Účast ZŠ a MŠ Kamenický Šenov na platformě Moderní stravování II
Inspirace z praxe: zeleninový box jako podpora zdravějšího stravování dětí
Ve středu 19. listopadu 2025 proběhla v Liberci již 5. platforma pro spolupráci na téma Moderní stravování II, kterou organizuje Střední článek podpory Ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ve spolupráci s Libereckým krajem. Akce byla zaměřena na sdílení příkladů dobré praxe, inovací a moderních přístupů v oblasti školního stravování.
Mezi vystupujícími měla své místo i Základní škola a Mateřská škola Kamenický Šenov, která zde představila svůj projekt zeleninového baru. Prezentaci, kterou pro tuto příležitost připravila Mgr. Jitka Hekerlová, si účastníci mohli prohlédnout prostřednictvím odkazu na platformě. V rámci svého vystoupení představila, jakým způsobem škola pracuje s nabídkou čerstvé zeleniny pro žáky. Zeleninový bar byl vytvořen jako jednoduchý, ale velmi efektivní způsob, jak motivovat děti ke zdravému stravování a nabídnout jim možnost volby.
Hlavní myšlenkou projektu je, aby si děti mohly samostatně a kdykoliv během výdeje oběda nebo svačiny vybrat z nabídky čerstvých plodů. Ve škole se tak otevřel prostor pro:
- zvýšení konzumace zeleniny
- samostatnost dětí při výběru stravy s důrazem na neplýtvání
- rozvoj zdravých návyků
- zlepšení povědomí o rozmanitosti druhů zeleniny.
Projekt je přizpůsoben podmínkám školy — od výběru vhodných druhů, až po způsob doplňování a zapojení personálu školní jídelny.
Prezentace ze strany Kamenického Šenova byla účastníky platformy přijata velmi pozitivně a chtějí se naší praxí inspirovat. Mnohé školy hledají jednoduché, finančně dostupné a praktické způsoby, jak zkvalitnit stravovací návyky žáků. Zeleninový bar je ukázkou toho, že i malé změny mohou mít velký dopad.